La fonction MINUTE retourne la partie 'minutes' de l'heure passée dans expression_arithmétique. La valeur retournée est située dans l'intervalle 0 à 59.
Soit une table FACTURES avec un champ Heure_Livraison. Pour afficher les minutes de l'heure de livraison :
SELECT MINUTE(Heure_Livraison)
FROM FACTURES;