La fonction HOUR retourne la partie 'heure' d'une heure passée dans l'expression_arithmétique. La valeur retournée est dans l'intervalle 0 à 23.
Soit une table FACTURES avec un champ Heure_livraison. Pour afficher l'heure de la livraison :
SELECT HOUR(Heure_livraison)
FROM FACTURES;